Oba nośniki ładunków, i palety amerykańskie, i Euro, mogą być wykonane z różnych materiałów. Tradycyjnie zarówno europalety, jak i palety amerykańskie, produkowane były z drewna, najczęściej iglastego lub liściastego. Współcześnie odpowiedzią na różne potrzeby logistyczne i branżowe stały się palety plastikowe i metalowe. Plastikowe palety są wytwarzane głównie z polietylenu o wysokiej gęstości metodą wtrysku, co sprawia, że są lekkie, odporne na wilgoć oraz łatwe do utrzymania w czystości. Dzięki temu świetnie sprawdzają się w branży spożywczej i farmaceutycznej, gdzie higiena jest priorytetem. Palety metalowe natomiast są bardzo wytrzymałe i wykorzystywane tam, gdzie wymagania dotyczące obciążeń są szczególnie wysokie, np. w przemyśle samochodowym. Ich ładowność dynamiczna jest znacznie większa, co jest niezbędne w niektórych branżach.